Memasak Ayam Goreng yang Tak Tertandingi
Hello pembaca yang budiman! Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Makanan yang satu ini memang selalu menjadi favorit di setiap keluarga. Ayam goreng yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam merupakan kesempurnaan rasa yang diidamkan oleh banyak orang. Namun, seringkali kita kesulitan untuk mendapatkan hasil ayam goreng yang sesuai dengan harapan. Nah, artikel ini akan memberikan tips dan trik jitu untuk memasak ayam goreng renyah dan lezat. Mari simak bersama!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai memasak ayam goreng, ada beberapa bahan utama yang harus kita siapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut adalah sebagai berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam | 1 ekor |
| Tepung terigu | 250 gram |
| Merica | 1 sendok teh |
| Garam | 1 sendok teh |
| Bawang putih bubuk | 1 sendok teh |
| Bawang merah bubuk | 1 sendok teh |
| Telur | 2 butir |
| Minyak goreng | secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, kita dapat langsung memulai proses memasak ayam goreng yang tak tertandingi ini!
Langkah-langkah Memasak Ayam Goreng yang Renyah
1. Pertama, bersihkan ayam dengan air mengalir dan lap hingga kering.
2. Setelah itu, campurkan tepung terigu, merica, garam, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk dalam sebuah wadah.
3. Aduk rata semua bahan kering tersebut.
4. Selanjutnya, masukkan ayam ke dalam wadah berisi campuran tepung terigu dan bumbu kering. Pastikan seluruh bagian ayam terbalut dengan baik.
5. Diamkan ayam selama 15 menit agar bumbu meresap dengan sempurna.
6. Sementara itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
7. Ketika minyak sudah cukup panas, kocok lepas telur dalam wadah terpisah.
8. Celupkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung terigu hingga rata.
9. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan matang sempurna.
10. Angkat ayam goreng dan tiriskan minyak berlebih pada tisu dapur atau saringan.
11. Ayam goreng siap disajikan dan dinikmati!